Котельничане продолэают болеть описторхозом

На территории Кировской области за пятилетний период (2012-2016г.г.) заболеваемость описторхозом отмечалась на 20 административных территориях, включая Котельничский район (3 случая среди взрослого населения). Показатель заболеваемости по Котельничском району составляет 4.98, что превышает среднемноголетний уровень заболеваемости по области на 45% (3,43 на 100тыс. населения).

 

Во всех случаях фактором заболеваний описторхозом является употребление в пищу вяленой, свежепосоленной речной рыбы (лещ, чехонь и др.), отловленной в частном порядке при любительской ловле, а также приобретенной у частных лиц в местах несанкционированной торговли.

Описторхоз – паразитарное заболевание, возбудителем которого является трематода описторхис (синонимы: двуустка кошачья, двуустка сибирская), остается важной социально - значимой проблемой.

 

Заражение человека описторхозом происходит при употреблении необеззараженной рыбы семейства карповых, содержащей жизнеспособных личинок описторхиса. Личинками описторхиса поражаются карповые рыбы: язь, карп, елец, лещ, плотва, сибирский линь, усач, подуст, чехонь, жерех, красноперка, вобла каспийская и т.д.. Употребляя в пищу недостаточно прожаренную или проваренную рыбу карповых пород, человек заражается личинками описторхиса, которые в его организме развиваются до взрослого состояния. Естественная восприимчивость людей к заражению описторхозом высокая, наибольшие показатели заболеваемости регистрируются в возрастной группе от 15 до 50 лет, несколько чаще болеют мужчины. Заражения, как правило, происходит в летне-осенние месяцы. Часто наблюдаются повторные случаи заражения после излечения. Иммунитет нестойкий. Заражение водоемов яйцами описторхоза происходит при загрязнении их испражнениями больных людей и животных. Личинки описторхиса очень стойкие.

При заболевании описторхозом в начальном периоде обычно появляются боли в мышцах и суставах, высокая температура тела, возможно появление различных высыпаний, аллергических реакций, порой сопровождаемых зудом, в дальнейшем отмечается увеличение печени, одутловатость лица, у детей отмечается снижение питания, отставание в физическом и умственном развитии. При отсутствии лечения заболевание может продолжаться несколько лет, с дальнейшим развитием осложнений, приводящих к нетрудоспособности.

 

Для предупреждения заражения описторхозом необходимо:

- тщательно проваривать или прожаривать рыбу,

-не употреблять в пищу сырую икру и свежемороженую рыбу (строганину),

- производить длительную засолку рыбы крепким раствором соли,

- не скармливать кошкам и собакам сырую рыбу или рыбные отбросы,

- не загрязнять реки и озера, берега нечистотами из уборных,

-при подозрении на указанные симптомы нужно обратиться к врачу для проведения обследования.

 

Запомните:

• при варке необходимая температура (+56гр.) в толще рыбы достигается через 20-30минут, в зависимости от величины рыбы, варить рыбу следует порционными кусками не менее 20мин. с момента закипания, рыбные пельмени – не менее 5 минут с момента закипания;

• жарить рыбу (рыбные котлеты) необходимо порционными кусками в жире 15 минут, крупные куски – только в распластанном виде не менее 20 минут, мелкую рыбу можно жарить цельной в течение 15-20минут,

• замороженная рыба весом до 2кг считается обезвреженной в следующие сроки: при температуре в теле рыбы -28градусов -32 часа , -35градусов – 14 часов,

• обеззараживание рыбы посолом обеспечивается при массовой доле соли в толще рыбы 14%, при этом продолжительность посола должна быть:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки – 10 суток,

-плотвы, ельца, красноперки, голавля, подуста, чехони, жереха, шиповки, мелких до 25см язей, лещей, линей – 21 сутки,

-крупных (свыше 25см) язей, лещей, линей – 40 суток.

Допускается более слабый или менее длительный срок посола рыбы только после предварительного ее замораживания в режимах, указанных выше.

 

Выполняя все указанные рекомендации, вы сбережете себя от заражения описторхозом.

 

 

Волкова А.Н.

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе


 
По теме
В Кировской области врачи будут получать допвыплаты за снижение уровня смертности на их участке - Vkirove.Ru Зампред правительства области Дмитрий Курдюмов посетил с рабочим визитом Омутнинск, где провел межрайонную коллегию министерства здравоохранения с администрациями Омутнинского, Афанасьевского и Верхнекамского районов.
15.07.2018
Уровень надбавки - 5 либо 10 тысяч рублей Во время своей поездки в Омутнинск заместитель председателя правительства области Дмитрий Курдюмов озвучил на совещании с медицинскими работниками новое положение об оплате труда.
14.07.2018
 
Новое положение об оплате труда вступит в силу с 1 августа. Заместитель председателя правительства Кировской области Дмитрий Курдюмов анонсировал новое положение об оплате труда медицинских работников региона,
13.07.2018
В мае-июне 2018 г. резко обострилась обстановка по гриппу птиц в Курской, Орловской, Пензенской и Саратовской областях.
16.07.2018 Россельхознадзор
Пожар произошел вчера, 11 июля 2018 года, в 14-58 в Омутнинске. Фото: omvesti.ru Как сообщает пресс-служба ГУ МЧС по Кировской области, вчера загорелся частный жилой дом по проулку Загородный.
12.07.2018 Newsler.Ru
Неделя выдалась очень богатой на фотовыставки. Две из них открылись в «Галерее Прогресса», одна — в выставочном зале Художественного музея им.
15.07.2018 Bnkirov.Ru
В выставочном зале Вятского художественного музея снова ожили в трехмерном объеме фотографии известного вятского фотографа первой половины XX века Сергея Лобовикова.
15.07.2018 Bnkirov.Ru
фото скриншот с видео "НТВ" Сейчас панно на реставрации В Архангельское студенты столичного художественного института спасают панно , которое нанесли на стены местного храма в советское время.
15.07.2018 ProGorod.Ru
Звезда фильма «Гуляй, Вася» представит в Кирове свой новый фильм Актер Ефим Петрунин пригласил кировчан на кинопремьеру, для этого он записал специальное видеообращение, которое уже появилось в социальных сетях.
12.07.2018 Newsler.Ru
Рубрика о привлекательных спортсменках Кировской области. Автор: Сергей Хисматулин «Красота в спорте» - это еженедельная рубрика портала Свойкировский, которая выходит по воскресеньям.
15.07.2018 Свойкировский.рф
В среду 4 июля на футбольных полях стадиона «Факел» состоялась заключительная часть финальных поединков Золотых и Серебряных кубков одного из самых масштабных проектов в области корпоративного спорта в г.
10.07.2018 Newsler.Ru
Киров накроют дожди с грозами - Newsler.Ru Завтра, 16 июля, ожидаются ливни, град и порывистый ветер. Об этом сообщает Главное управление МЧС России по Кировской области О погоде на завтра, 16 июля 2018 года: МЧС сообщает о том,
15.07.2018 Newsler.Ru
Ильин день - Bnkirov.Ru 14 июля известный блогер Илья Варламов прогулялся по Кирову в компании сити-менеджера Ильи Шульгина.
16.07.2018 Bnkirov.Ru